Comnment faire ses courses écolo
Bonjour à tous,
Voici déjà quelques temps que j'essaie de réuire les déchets plastique lors de mes courses alors voilà comment je fais....
Légumes et fruits
En principe j'achète mes légumes au marché, car ainsi je sais d'ou ils viennent et peux les choisir (il ne sont pas vendus par 6 dans un emballage plastique). Si vraiment je peux pas faire autrement, je vais en grande surface et je privilégie les fruits et légumes de saison et de chez nous. Si vraiment il n'y a rien, je me rabat sur l'Europe.
Les mettre dans quoi? J'utilise des filets de lavage pour linge délicat de petite taille. On les trouve dans tout les magasins. L'avantage c'est qu'on utilise pas de plastique et il sont lavable. Les légumes et les fruits respirent car il y a des petits trous.
Viande et poisson
Pour tout ce qui est viande et poisson je vais directmenet chez le boucher ou poissonier. Ok le prix et plus cher mais la qualité y est aussi. Je privilégie également la viande de chez nous et pour le poisson, je fais attention d'ou il vient et évite les poisssons qui sont en voie d'extinction.
Les mettre dans quoi? Je prend avec moi des récipiants en verre style (pyrex) pour que le boucher ou le poissonier puisse mettre la viande dedans. Au début c'est clair qu'ils vont tirer la geule et vous demander comment faire, mais heureusement ils sont pas tous comme ça !
Le pain
Pour le pain, je me rend chez mon boulanger ou en grande surface. Le pain peut tout a fait être congelé. Vous pouvez prendre un peu plus de pain et mettre quelques ballons si vous êtes peu dans la famille et vous réchauffez le tout au four à 200° pendant 10 min. Le pain et un peu plus friable mais tout a fait appetissant.
Les mettre dans quoi ? Demandez à votre boulanger de mettre le pain dans votre housse de coussin. Si je vais en grande surface, je fais pareil, au lieu de prendre le sachet plastique, je met le tout dans ma housse.
Pâtes et riz
Comme le frac n'est pas une habitude en Suisse, il est impossible pour l'instant d'acheter les pâtes ou le riz en frac. Je privilégie donc les emballages en carton (Barilla) que je peux ensuite recycler et vais m'atteler en début d'année à écrire une lettre aux grandes sufaces afin de les sensibiliser un peu à ce sujet.
Huile et vinaigre
Quand j'ai besoin d'huile ou de vinaigre, je me rend dans un magasin spécialisé style Vom Fass ou Oil&Wisky. Ok plus cher mais la qualité y est aussi. Si vraiment vous voulez pas investir, alors rendez vous dans une grande surface et privilégié des contenants en verre que vous pourrez réutiliser par la suite pour vos sirop maison.
Les mettre dans quoi ? Un bouteille en verre que je fais remplir.
Essuies-tout et papier WC
Pour les Essuies-tout, je n'utilise plus ceux des grandes surfaces mais utilise ceux des "Tendances d'Emma". Il s'agit de débarbouillettes que j'utilise dans la cuisine et je lave à 40° une fois par semaine. Pour le papier WC j'utilise le papier WC recyclé des grandes surfaces.
Il y a beaucoup de choses que je fais même: Les confitures, les yaourts, les barres de céréales, le thé-froid, les légumes congelés pour l'hiver, les conserves de courgettes au curry pour la raclette, les produtis de néttoyage et les produits cosmétiques.